健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
食材用料
| 大米300克相克食物 | 纯甄酸奶1瓶 |
| 酵母5克 | 白棉糖50克 |
酸奶大米发糕的做法
1.300克大米用清水泡发10到12小时，用手指碾碎就可以了
2.把大米倒入料理机，加上一瓶酸奶200克
3.加入酵母5克混合一起矫打，米粒可以稍微不用那么细腻，这样吃起来口感更棒！打好后放置发酵，直到大于原来体积的2到3倍，就可以了
4.倒入磨具或者碗里，底层和上面可加入红枣或者枸杞，随个人习惯添加任何水果都可以，冷水上蒸笼，30分钟用筷子擦一下不粘筷子就可以了，开吃吧！
