健康功效
青鱼:祛湿、除痹、益气
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
青鱼一条相克食物 | 酸菜一包 |
盐,适量 | 味精适量相克食物 |
葱姜蒜适量 | 花椒,干辣椒适量 |
酸菜鱼的做法
1.将青鱼批片后用盐洗净,加盐味精料酒蛋清上浆待用,鱼骨剁块,葱切葱花姜蒜切片和丝。待用
2.葱切葱花姜蒜切片和丝。待用
3.鱼骨用葱姜蒜爆香加水烧开,加酸菜烧开五分钟,捞起来,放在大碗中,鱼片放入烧开的鱼汤中,用勺子划开,不要太久,以免太老。在鱼上放葱花蒜末等。热锅冷油,烧热油浇在鱼片上即可。
青鱼:祛湿、除痹、益气
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
青鱼一条相克食物 | 酸菜一包 |
盐,适量 | 味精适量相克食物 |
葱姜蒜适量 | 花椒,干辣椒适量 |
1.将青鱼批片后用盐洗净,加盐味精料酒蛋清上浆待用,鱼骨剁块,葱切葱花姜蒜切片和丝。待用
2.葱切葱花姜蒜切片和丝。待用
3.鱼骨用葱姜蒜爆香加水烧开,加酸菜烧开五分钟,捞起来,放在大碗中,鱼片放入烧开的鱼汤中,用勺子划开,不要太久,以免太老。在鱼上放葱花蒜末等。热锅冷油,烧热油浇在鱼片上即可。