青椒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒土豆丝的做法

• 1.姜蒜切碎备用

• 2.青椒切丝装盘备用

• 3.土豆切丝过凉水泡一下捞起来装盘待用

• 4.油锅放姜蒜爆香，先放土豆丝不停翻炒。

• 5.接着放入青椒翻炒 。先滴几滴醋，再放入盐和酱油，五香粉翻炒。最后要出锅前放入鸡精和蒜沫翻炒两下。

• 6.装盘成功！