健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子两个相克食物 | 上海青四棵 |
| 小葱几根相克食物 | 蒜头一个相克食物 |
| 油、盐、酱油各适量 | |
八方聚宝的做法
1.茄子洗净切条，用淡盐水泡十分钟，然后捞起控干水份
2.上海青对称从中间切开，一分为二，四变八，洗净待用
3.起锅煮水，待水开之后把上海青用开水烫熟，然后起锅装碟
4.起油锅，爆蒜头，放茄子，翻炒均匀之后加盐、酱油，继续翻炒，待盐、均匀都均匀入味茄子之后加少量的水加盖，用中火把茄子闷熟。
5.茄子熟啦，装碟
6.八方聚宝做好啦
茄子：清热、活血、消肿
| 茄子两个相克食物 | 上海青四棵 |
| 小葱几根相克食物 | 蒜头一个相克食物 |
| 油、盐、酱油各适量 | |
1.茄子洗净切条，用淡盐水泡十分钟，然后捞起控干水份
2.上海青对称从中间切开，一分为二，四变八，洗净待用
3.起锅煮水，待水开之后把上海青用开水烫熟，然后起锅装碟
4.起油锅，爆蒜头，放茄子，翻炒均匀之后加盐、酱油，继续翻炒，待盐、均匀都均匀入味茄子之后加少量的水加盖，用中火把茄子闷熟。
5.茄子熟啦，装碟
6.八方聚宝做好啦
